わが家のカレーが変わりました。 カレーはたまにしか作らないので、これまでは「まあいっか。」とルーの原材料については気にしないできました。 でも今年は外食の機会が減ったためか、作ることが増えたんですね。 野菜やお肉がたくさん入って、いろいろな栄…

発売されるたびにこつこつと集めてきた雑誌。 好きで集めてきたものでしたが、ここ数年は新しいものを購入することはなく、またすでにあるものにもほとんど目を通していませんでした。 せっかく集めてきたものだし「またいつか読むだろう。」とそのままにし…

毎年ハロウィンが終わると、街は一気にクリスマスの雰囲気になりますね。 わが家でも少しずつクリスマスの準備をしようかなと思っています。 子どもが大きくなったので、以前のように大きなクリスマスツリーを飾るということはしなくなりましたが（出すのも…

日に日に寒くなっていますね。 空気が乾燥して喉がイガイガするこの季節。 私は油断すると喉から風邪をひいてしまうので、毎年秋と冬は部屋を乾燥させないように気をつけたり、はちみつを使ったドリンクを飲んで喉を労わるようにしています。 はちみつを使っ…

食料品を買うときは、買いたいものによってお店を変えています。 ご飯のお供やおやつを探したいときには、成城石井へ。 成城石井のお店では、添加物の使っていない漬物や佃煮、飲み物やお菓子などが見つかることが多いので、体に安心でおいしいものを食べた…

料理研究家 土井善晴先生の本『一汁一菜でよいという提案 』を読んで、何だか気持ちが楽になりました。 一汁一菜とは、ご飯を中心とした汁とおかず。 （汁の代わりに具だくさんの煮物にしたり…その辺は臨機応変にしています。） わが家でも子どもが小さい頃…

最近、物を買うときに 「どこのお店で買い物をするといいかな。」 と、考えるようになりました。 例えば雑誌や漫画を買うとき。 スーパーやコンビニでも雑誌や漫画は売っていて、気になるものがあれば買い物のついでにそこで買うこともできます。 わざわざ本…

前にも少し書いたことがありますが、定期的にテレビや新聞と距離を取るようにしています。 2020年は不安を煽るニュースばかり…。ここ数日、テレビを消して新聞をみるのをやめたら心が落ち着いてきた。穏やかな気持ちで毎日を暮らそう(*'▽')— 今日のお買い物 …

新鮮なオクラとなすを買ったので、この２つを使って何かおいしそうな料理は作れないかなと、クックパッドでレシピを探してみました。 そこで見つけたのが、こちらのレシピ。 なすの紫色とオクラの緑色が鮮やかできれいですね～(*'▽') cookpad.com 作り方を見…

今日から9月。 何だかあっという間に夏が終わってしまったような気がしますね。 毎年楽しみにしている旅行も今年はやめて、家で過ごす毎日。 でもマスクをしてウェットティッシュを持ちながらの旅行は楽しめるどころか逆に疲れてしまうので、これで良かった…

梅雨が明け本格的に暑い日が続くようになってから、わが家では入浴剤をこれまで使っていたものから新しいものに変えました。 いつも使っているのはバブの『至福のめぐり浴』シリーズ。 「花」・「森」・「柑橘」と３つある『至福のめぐり浴』シリーズはアソ…

100均セリアで2021年度版のスケジュール帳を買いました。 思えば今年も去年もおととしもずーっとスケジュール帳はセリアのもの(´艸｀*) www.hanatooyatsu.com www.hanatooyatsu.com www.hanatooyatsu.com 私のなかではこれ以上使いやすいスケジュール帳はな…

色の濃いおいしそうなゴーヤを買ったので、くばらのあごだしつゆ を使ってゴーヤの佃煮を作ってみることにしました。 参考にさせていただいたのは、クックパッドで見つけたFarmersKさんのレシピ。 cookpad.com 作り方を見ると、思ったよりも短時間で作れそう…

喫茶店やカフェを紹介する本が大好きで、家にあるこれらの本をよく手に取ってはパラパラと眺めています。 その空間にいることを想像するだけでとても幸せな気持ちになれるんですね。 最近よく読んでいるのは、菊池亜希子さんの本『好きよ、喫茶店 』。 好き…

本物の漬物が食べたいなと思い、ネットで無添加の漬物を扱っているお店を探しました。 漬物はスーパーやコンビニにもたくさん並んでいますが、おいしそうに見えても原材料を見てみると着色料や保存料、香料など入っているものが多く、なかなか安心して食べら…

１本あると便利な調味料、くばらの『あごだしつゆ 』。 きんぴらごぼうに切り干し大根の煮物、炊き込みご飯に煮卵と、わが家では手早く仕上げたい料理の味付けによく使っています。 www.hanatooyatsu.com そんなあごだしつゆを使った料理。 今回は『青じそと…

なんだか最近、ちょっと疲れてるかも？ そんな風に感じたとき、真っ先に食べたくなるのは梅干しやお酢を使った料理。 「きゅうりの酢のもの」や「たたききゅうりの梅肉あえ」はそれほど時間をかけずに作れるので、まずはこれを食べて体をシャキッとさせてい…

もしかしたら今年の夏はアイスを買わずに終わってしまうかもしれません(#^.^#) フローズンヨーグルトを自分で作るようになってからそのおいしさにすっかりはまってしまい、気がついたらわが家ではアイスを買わなくなりました。 ジップロックに材料４つを入れ…

切り干し大根やひじき、高野豆腐といった乾物は、ストックしておくといざというときに使えて便利。 わが家では常に１～２回分をストックしておき、料理に使ったら次の買い物で必ず買い足すようにしています。 今回はいろいろな料理に使えて便利な調味料、く…

夏が近づくにつれて、少しずつ食欲も落ちてきますね。 そんなときに食べたくなるのは、さっぱりとしたきゅうりの酢のもの。 わが家ではこれまで三杯酢できゅうりの酢のものを作っていましたが、きゅうりの大きさや量によっては何だか物足りない味になってし…

せっかく買ったジャムなのに、使い切れなくて困ることはありませんか？ そんなときにおすすめなのは、ジャムを使って作るフローズンヨーグルト。 暑い夏にぴったりのデザートです。 作り方はとっても簡単。 材料４つすべてをジップロックに入れて混ぜるだけ…

料理のたびに味付けがなかなか決まらない、味がぼやける…こんな悩みはありませんか？ 料理は毎日のことだから、時間をかけて丁寧に作れる日もあれば、急いで作らなくてはいけない日もあります。 時間がないときに決まって思うのは、「味付けがもっと簡単にで…

巣ごもり中のお昼ごはんやおやつにいいかなと思い、ストックしておいたオタフクのチヂミこだわりセット 。 「直射日光・高温多湿を避けて常温にて保存してください」とあったので、これまでは普通に常温で保存してきました。 でも５月半ばになりこれからは気…

ベトベトした油汚れを掃除するのが面倒だという理由でわが家では揚げ物は全くしないのですが、たまにコロッケや天ぷらなど食べたくなるときがあります。 そんなときにはお惣菜を買ったり、外食したり。 でも、今は巣ごもり中(>_<) 食べたくなったときには、…

入浴剤は、ここ最近花王のバブを愛用しています。 バブにもいろいろな種類があるのですが、わが家で購入するのはアソートタイプ。 アソートタイプにはひと箱に４種類の香りが入っているので、その日の気分によって好きな香りが選べます。 少し前にお花見気分…

おやつに昭栄堂製菓さんの神戸のパイを食べました。 １袋に４つのパイが入った、「さくさくアーモンドパイ」。 細長いパイの上には薄切りされたアーモンドと一緒に隙間なくびっしりとざらめが乗っていて、ひと口食べるとさくっとしたパイの食感とガリッとし…

この間たくさん作った、手作りの干ししいたけ。 www.hanatooyatsu.com この干ししいたけをたっぷり使って、炊き込みごはんを作りました。 今回作ったのは、子どもからのリクエストで「たけのこの炊き込みご飯」。 久原のあごだしつゆ と水煮のたけのこ を使…

冷凍しておいたタマヤパンのスチームケーキ。 www.teiban.hanatooyatsu.com オーブンで焼いたらとてもおいしかったので、巣ごもり中のお楽しみにまたまたスチームケーキを焼いてみました。 今回焼いたのはいつもの「四角いスチームケーキ」と、黒糖クルミの…

休校中の子どもに少し料理を覚えてもらおうと、「たたききゅうりの梅肉和え」を一緒に作りました。 // 「たたききゅうりの梅肉和え」の作り方 「たたききゅうりの梅肉和え」の作り方は簡単。 まず用意するものです。 材料（４人分） きゅうり ４本 梅干し（…

今日のおやつは、ロータスのビスコフ 。 ビスコフはベルギーのお菓子で、スーパーやカルディなどでもよく見かけます。 このお菓子は、この間紹介したウォーカーのショートブレッド と同じように外国のお菓子コーナーに並んでいることが多いですね(*'▽') www.…