おやつに昭栄堂製菓さんの神戸のパイを食べました。 １袋に４つのパイが入った、「さくさくアーモンドパイ」。 細長いパイの上には薄切りされたアーモンドと一緒に隙間なくびっしりとざらめが乗っていて、ひと口食べるとさくっとしたパイの食感とガリッとし…

この間たくさん作った、手作りの干ししいたけ。 www.hanatooyatsu.com この干ししいたけをたっぷり使って、炊き込みごはんを作りました。 今回作ったのは、子どもからのリクエストで「たけのこの炊き込みご飯」。 久原のあごだしつゆ と水煮のたけのこ を使…

冷凍しておいたタマヤパンのスチームケーキ。 www.teiban.hanatooyatsu.com オーブンで焼いたらとてもおいしかったので、巣ごもり中のお楽しみにまたまたスチームケーキを焼いてみました。 今回焼いたのはいつもの「四角いスチームケーキ」と、黒糖クルミの…

休校中の子どもに少し料理を覚えてもらおうと、「たたききゅうりの梅肉和え」を一緒に作りました。 // 「たたききゅうりの梅肉和え」の作り方 「たたききゅうりの梅肉和え」の作り方は簡単。 まず用意するものです。 材料（４人分） きゅうり ４本 梅干し（…

今日のおやつは、ロータスのビスコフ 。 ビスコフはベルギーのお菓子で、スーパーやカルディなどでもよく見かけます。 このお菓子は、この間紹介したウォーカーのショートブレッド と同じように外国のお菓子コーナーに並んでいることが多いですね(*'▽') www.…

お正月のスペシャルドラマ『きのう何食べた？ 』を観て以来、ちょっと気になっていた「どんこ」。 西島秀俊さん演じる倹約家の弁護士 シロさんの元に、母親から誕生日プレゼントとして立派な干ししいたけの「どんこ」が届くというシーンがありました。 プレ…

「いつ食べようかな。」と楽しみに冷凍しておいた蒸しパン、タマヤパンのスチームケーキを朝食に食べてみました。 www.hanatooyatsu.com こちらが、１つ１つラップに包んで冷凍しておいたスチームケーキ。 いい感じに凍ってます。 レンジで温めようかなとも…

昨日の日曜日のお話です。 わが家ではお風呂に入るのは寝る前ということに何となくなっているのですが 「たまには、昼間お風呂に入ってみたい。」 と子どもが言うので、それは面白そうだと準備してあげることにしました。 明るいうちにお風呂に入るなんて、…

洗顔のときに使うターバン。 100均のものをいくつか試してみたところ、一番使いやすかったのがこちら。 セリアの「もこもこヘアターバン」です。 ピンク系とブルー系の２色あって、どちらも優しい使い心地。 髪をぎゅーっと締めつけられる感じが少ないところ…

新型コロナウィルスの感染予防のため、わが家では外出自粛の巣ごもり生活が続いています。 ニュースとは適度に距離を取りながら、自分たちのペースで行う巣ごもりの日々。 でもたまには あ～旅行に行きたい！！ おいしいもの食べに行きたい！！ …とウズウズ…

傷みやすい万能ねぎや長ねぎは、新鮮なうちに刻んで冷凍しておくとすぐに料理に使えるので便利。 わが家では長ねぎ、万能ねぎを種類ごとジップロック に分けて冷凍しています。 ジップロックにはいくつかサイズがありますが、長ねぎや万能ねぎの冷凍保存にち…

年を重ねても変わらない、周りをあたたかく包み込む優しい雰囲気。 石田ゆり子さんを見ると「素敵な方だなあ。」と思います。 そして石田ゆり子さんの本を読むと、その素敵さは見た目だけではないことがわかります。 しっかりしてそうに見えて、実はおっちょ…

今日のおやつはショートブレッド。 久しぶりにウォーカーのショートブレッド を食べてみました。 ウォーカーの ショートブレッド はイギリスのお菓子。 小麦粉、バター、砂糖、食塩…とシンプルな材料でできていて、開けるとバターの甘い香りがします。 この…