なんだか最近、ちょっと疲れてるかも？ そんな風に感じたとき、真っ先に食べたくなるのは梅干しやお酢を使った料理。 「きゅうりの酢のもの」や「たたききゅうりの梅肉あえ」はそれほど時間をかけずに作れるので、まずはこれを食べて体をシャキッとさせてい…

もしかしたら今年の夏はアイスを買わずに終わってしまうかもしれません(#^.^#) フローズンヨーグルトを自分で作るようになってからそのおいしさにすっかりはまってしまい、気がついたらわが家ではアイスを買わなくなりました。 ジップロックに材料４つを入れ…

切り干し大根やひじき、高野豆腐といった乾物は、ストックしておくといざというときに使えて便利。 わが家では常に１～２回分をストックしておき、料理に使ったら次の買い物で必ず買い足すようにしています。 今回はいろいろな料理に使えて便利な調味料、く…

夏が近づくにつれて、少しずつ食欲も落ちてきますね。 そんなときに食べたくなるのは、さっぱりとしたきゅうりの酢のもの。 わが家ではこれまで三杯酢できゅうりの酢のものを作っていましたが、きゅうりの大きさや量によっては何だか物足りない味になってし…