水を一切入れずにトマトや玉ねぎなど水分の多い野菜をたっぷり使い、食材から出る水分で調理する無水カレー。 今回は野菜たっぷりのほたてカレーを紹介します。 野菜から出る自然な甘さに加え、ほたてから出る旨味がより一層カレーを美味しくしてくれます。 …