以前、こちらのブログで紹介したタマヤパンの四角いスチームケーキ。
添加物を使わず、選び抜かれた材料を使ったふわふわの蒸しパンで、一度食べたらすっかりファンになりました。
その後も毎日考えるのはこの蒸しパンのことばかり。
クックパッドでタマヤパンの四角いスチームケーキに似たレシピを探し、いつか作ろうと自分の心の中で決めました。
たまご蒸しパンを作ろう！
そしてついにそのときが来ました。
参考にさせていただいたのは、先ほどの記事でも紹介させていただいた「たまご蒸しパン」のレシピ。
蒸しパンを蒸すときのケースは、セリアで見つけてきました。
アルミタイプのパウンドケーキ型、これを使って作りたいと思います。
セリアのアルミタイプパウンドケーキ型（S)
今回使用したアルミタイプパウンドケーキ型（S）は、材質はアルミニウムで耐熱温度は約180℃。
１つに５枚入っています。
型のサイズは、約135×85×高さ43ｍｍ。
底面は、約100×52ｍｍです。
アルミ素材なので油じみがなく、中まで火が通りやすいといういい点があります。
材料を混ぜていきます
材料は次の通りです。
- 卵４つ
- 牛乳大さじ４
- バター３５ｇ
- ベーキングパウダー１０ｇ
- 砂糖（わが家は粗糖で作りました）１２０ｇ
- 小麦粉２００ｇ
今回は、クックパッドのレシピの２倍の量で作りました。
（使った材料や分量は若干変えてあります。）
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大きなボールに材料を混ぜていきます。
卵に牛乳…そしてレシピにはサラダ油とありましたが、今回はサラダ油の代わりにバターを入れてみました。
ベーキングパウダーや
小麦粉などもふるってボールに入れます。
材料を全て混ぜたら、用意しておいたパウンドケーキ型へ流し込みます。
２倍の量で作りましたが、ちょうど３つの型に分けられました。
蒸し器で蒸します
蒸し器で２０分ほど蒸したところで、竹串を刺してみます。
何もついてこなかったら出来あがり。
まだ中まで蒸しあがっていないときには、竹串にドロッとしたものがついてきます。
この状態のときには、もう少し蒸します。
竹串を刺して様子を見ると失敗しません。
そして、ついに出来ました！
ふわっふわのたまご蒸しパン。
横から見ると、大きく膨れているのがわかりますね。
わが家では白い砂糖ではなく粗糖を使っているので、黄色ではなく茶色っぽい蒸しパンになりました。
４つにカットしていただきます。
ちなみにトレーは、以前紹介したダイソーのものです。
【ダイソー】メラミンコートトレーはおやつの時間にぴったり - セリアとダイソー ～100均おすすめの雑貨・収納・インテリア～
こんな風に出してあげると、お客さんが来たときにもいいですね。
一度には食べられそうにもなかったので、お腹が空いたときのおやつ用として小分けにして冷凍しました。
食べたいときにすぐに温めて食べられるので嬉しいです。
自然な甘さで体に優しいたまご蒸しパン。
わが家の定番のお菓子になりそうです。
《 今回セリアで買ったもの 》
- アルミタイプパウンドケーキ型（Ｓ）×1
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